क्या नारियल चीनी एक स्वस्थ विकल्प है? जानिए इसके फायदे और जोखिम कारकों के बारे में…
लोक आलोक न्यूज सेंट्रल डेस्क:-नारियल चीनी कई अलग-अलग आहारों में एक लोकप्रिय स्वीटनर बन गई है क्योंकि यह न्यूनतम रूप से संसाधित चीनी है और नारियल के पेड़ के रस से प्राप्त होती है। इसे प्रसंस्कृत चीनी का एक स्वास्थ्यप्रद विकल्प माना जाता है और इसके अपने जोखिम और लाभ हैं। यहां वे महत्वपूर्ण बिंदु हैं जो आपको नारियल चीनी पर स्विच करने से पहले जानना चाहिए।
नारियल चीनी: लाभ
•प्राकृतिक स्वीटनर- आयरन, जिंक, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे प्राकृतिक रूप से प्राप्त पोषक तत्वों के कारण। परिणामस्वरूप, जब तक इसे बड़ी मात्रा में नहीं खाया जाता, तब तक आपके शरीर पर इसका नकारात्मक प्रभाव पड़ने की संभावना कम होती है।
•न्यूनतम प्रसंस्करण- अन्य अपरिष्कृत शर्करा के विपरीत, नारियल चीनी को अधिक प्रसंस्करण से नहीं गुजरना पड़ता है और परिणामस्वरूप, यह प्राकृतिक विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर और खनिजों को बरकरार रखता है। प्रसंस्कृत शर्करा की तुलना में, कम कृत्रिम रासायनिक यौगिक रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं, जिससे समग्र स्वास्थ्य में सुधार होता है।
•निम्न रक्त शर्करा को रोकता है- नारियल चीनी अपने वैकल्पिक गन्ने की चीनी या ब्राउन चीनी की तरह ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकती है। यह इसे उन लोगों के लिए एक सुरक्षित विकल्प बनाता है जो शर्करा के स्तर को बनाए रखने से जूझ रहे हैं क्योंकि यह भूख, चक्कर आना या मतली की भावनाओं को रोकने में मदद कर सकता है।
• शुगर स्पाइक को रोकता है– नारियल चीनी में इंसुलिन नामक एक घुलनशील फाइबर होता है, जो रक्त शर्करा स्पाइक के कम जोखिम से जुड़ा होता है। यह सुनिश्चित करता है कि चीनी रक्तप्रवाह में धीरे-धीरे घुलती है और नियंत्रित होती है।
नारियल चीनी: जोखिम कारक
हालाँकि नारियल चीनी खनिज, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है, फिर भी इसमें कैलोरी अधिक होती है। इसे सावधानी से खाने की सलाह दी जाएगी ताकि कैलोरी चीनी के पोषण संबंधी लाभों से अधिक न हो जाए।
नारियल चीनी प्रसंस्कृत, परिष्कृत शर्करा का एक बढ़िया विकल्प हो सकती है क्योंकि यह तुलनात्मक रूप से स्वास्थ्यवर्धक है। इसके पोषण संबंधी लाभ और रक्त शर्करा विनियमन गुण इसे शर्करा रखरखाव से जूझ रहे लोगों के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाते हैं। इसके अतिरिक्त, यह ग्लूकोज का भी एक बड़ा स्रोत है, शरीर में ऊर्जा बढ़ाता है और चक्कर आना और मतली जैसे दुष्प्रभावों को रोकता है।
