फलाहारी आहार क्या है? जानिए इसके स्वास्थ्य लाभ, इस गर्मी में हाइड्रेटेड रहने के लिए क्या फल खाएं और क्या न खाएं…
लोक आलोक न्यूज सेंट्रल डेस्क:-जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है और सूरज तेज चमकता है, हमारे शरीर को हाइड्रेटेड और पोषित रखना महत्वपूर्ण है। अपनी सादगी और संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए ध्यान आकर्षित करने वाला एक आहार दृष्टिकोण फलयुक्त आहार है। लेकिन वास्तव में यह क्या है, और यह गर्मी के महीनों के दौरान हमें हाइड्रेटेड और स्वस्थ रहने में कैसे मदद कर सकता है?
फलयुक्त आहार क्या है?
फलाहारी आहार एक प्रकार का शाकाहारी आहार है जिसमें मुख्य रूप से कच्चे फलों के साथ-साथ मेवे और बीज शामिल होते हैं। पके हुए भोजन, अनाज, फलियां और सब्जियों को छोड़कर फलवाद शाकाहार से आगे निकल जाता है, केवल पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करता है जिन्हें पौधे को नुकसान पहुंचाए बिना काटा जा सकता है, जैसे कि फल जो प्राकृतिक रूप से पेड़ों से गिरते हैं।
फलयुक्त आहार: स्वास्थ्य लाभ
सी हाइड्रेशन: फल न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि उनमें पानी की मात्रा भी अधिक होती है, जो उन्हें उत्कृष्ट प्राकृतिक हाइड्रेटर बनाता है। वे पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स प्रदान करते हैं, जो शरीर में द्रव संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैं, जो चिलचिलाती गर्मी के दौरान महत्वपूर्ण है।
पोषक तत्वों से भरपूर: फल समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। वे विटामिन सी, विटामिन ए, फाइबर और फाइटोन्यूट्रिएंट्स सहित पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं, जो प्रतिरक्षा कार्य, पाचन और त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
वजन प्रबंधन: फल स्वाभाविक रूप से कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च होते हैं, जो तृप्ति को बढ़ावा देकर और अधिक खाने के जोखिम को कम करके वजन प्रबंधन में सहायता कर सकते हैं।
पाचन स्वास्थ्य: फलों में उच्च फाइबर सामग्री नियमित मल त्याग को बढ़ावा देकर और कब्ज को रोककर पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करती है। इसके अतिरिक्त, कच्चे फलों में पाए जाने वाले एंजाइम पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ा सकते हैं।
ऊर्जा स्तर को बढ़ावा: फल फ्रुक्टोज जैसे प्राकृतिक शर्करा से भरपूर होते हैं, जो परिष्कृत शर्करा से जुड़े नुकसान के बिना ऊर्जा का एक त्वरित और टिकाऊ स्रोत प्रदान करते हैं।
फलाहारी आहार: खाने योग्य और परहेज करने योग्य फल जबकि सभी फल जलयोजन में योगदान करते हैं, कुछ फल अपने उच्च जल सामग्री के कारण विशेष रूप से जलयोजन प्रदान करने वाले होते हैं। इस गर्मी में हाइड्रेटेड रहने के लिए अपने फल आहार में कुछ फलों को शामिल करें:
तरबूज़: इसका नाम मृत उपहार है, तरबूज सबसे हाइड्रेटिंग फलों में से एक है, जिसमें लगभग 92% पानी होता है। यह पोटेशियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स से भी समृद्ध है, जो इसे गर्म गर्मी के दिनों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है।
खीरा: हालांकि अक्सर एक फल के रूप में नजरअंदाज कर दिया जाता है, खीरा बेहद हाइड्रेटिंग होता है, जिसमें लगभग 95% पानी की मात्रा होती है। इनमें कैलोरी भी कम होती है और ये विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं।
संतरे: संतरे न केवल रसीले और स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि उनमें पानी की मात्रा और विटामिन सी भी अधिक होता है, जो जलयोजन और प्रतिरक्षा कार्य में सहायता करते हैं।
जामुन: स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी न केवल हाइड्रेटिंग हैं बल्कि एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर से भी भरपूर हैं, जो समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।
अनानास: अनानास न केवल ताजगी देने वाला होता है, बल्कि इसमें ब्रोमेलैन नामक एंजाइम भी होता है, जो पाचन में सहायता करता है, जो इसे फलदार आहार के लिए एक आदर्श अतिरिक्त बनाता है।
जबकि सभी फल हाइड्रेटिंग होते हैं, सूखे फल और फलों के रस को सीमित करना या उनसे बचना आवश्यक है, क्योंकि वे चीनी के केंद्रित स्रोत हैं और ताजे फलों में पाई जाने वाली पानी की मात्रा की कमी होती है।
अंत में, फलयुक्त आहार गर्मी के महीनों के दौरान हाइड्रेटेड और पोषित रहने का एक सरल लेकिन प्रभावी तरीका प्रदान करता है। अपने आहार में विभिन्न प्रकार के हाइड्रेटिंग फलों को शामिल करके, आप प्रकृति के स्वादिष्ट स्वादों का आनंद लेते हुए कई स्वास्थ्य लाभ प्राप्त कर सकते हैं। तो, अगली बार जब आपको गर्मी की धूप में प्यास लगे, तो एक रसदार फल का सेवन करें और इसकी प्राकृतिक अच्छाई आपको हाइड्रेटेड और स्वस्थ रखें।
