पनीर रोल: शाम की भूख के लिए बच्चों को बनाकर खिलाएं ये टेस्टी नाश्ता, नोट कर लीजिए आसान रेसिपी…
लोक आलोक न्यूज सेंट्रल डेस्क:-पनीर रोल खाने में जितना टेस्टी है, इसे बनाना भी उतना ही आसान होता है. ये एक ऐसी फूड डिश है जिसे ब्रेकफास्ट या शाम के वक्त स्नैक्स के तौर पर लिया जा सकता है.
सामग्री…पनीर कद्दूकस ,100 ग्रामआटा, 100 ग्रामउबली गाजर, 100 ग्रामप्याज बारीक कटा , 1फ्रेंच बीन्स, 100 ग्रामहरा धनिया कटा, 1 टेबलस्पूननींबू रस, 1 टी स्पूनजीरा, 1/2 टी स्पूनलाल मिर्च ,1/4 टी स्पूननमक, स्वादानुसार, तेल आवश्यकतानुसार
•पनीर रोल बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में आटे को लें और उसमे चुटकीभर नमक डालकर उसे गूंथ लें.
•इसके बाद आटे की चार रोटिया तैयार कर लें.
•अब एक कड़ाही लें और उसमें थोड़ा सा तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें.
•जब कड़ाही गर्म हो जाए तो उसमें जीरा डालकर तड़काएं.
इसके बाद इसमें कटी हुई प्याज डालकर 30 सेकंड तक भूने.
•इसके बाद इसमें उबली गाजर, फ्रेंच बीन्स, हरा धनिया डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें.
•इसके बाद इसमें पनीर और नींबू का रस डालकर लगभग 2 मिनट तक पकाएं. अब रोल बनाने के लिए मिश्रण तैयार हो गया है.
•इसके बाद एक रोटी लें और उस पर तैयार मिश्रण को डालकर चारों ओर अच्छी तरह से फैला दें.
•इसके बाद रोटी को रोल कर लें.
• इसी तरह बाकी बची सारी रोटियों से रोल्स तैयार कर लें.
•आपका 5 मिनट में ही स्वादिष्ट पनीर रोल का नाश्ता बनकर तैयार हो चुका है.
•इसे आप चटनी के साथ खा सकते हैं.
•इसे रेसिपी को शाम की चाय के वक्त भी स्नैक्स के तौर पर बनाया जा सकता है.
