सुबह-सुबह किचन में रहती है हड़बड़ी?तो 10 मिनट में बनाएं इंस्टेंट स्पंजी इडली…
लोक आलोक न्यूज डेस्क:-अगर आप भी साउथ इंडियन डिश के शौकीन हैं और ब्रेकफास्ट में इडली खाना पसंद करते हैं तो आप बड़ी आसानी से यहां बताई जा रही रवा इडली की रेसिपी ट्राई कर सकते हैं.
रवा इडली के लिए सामग्री…
सूजी दो कप,पानी एक कप,दही एक कप,नमक 1 चम्मच,हल्दी आधा चम्मच,गाजर धनिया एक एक चम्मच घी या कोकोनट ऑयल, एक चम्मच उड़द दाल, एक चम्मच हिंग ,एक चुटकी सरसों के दाने, एक चम्मच जीरा, एक चम्मच बेकिंग सोडा ,इडली का बर्तन
एक बड़े कटोरे में रवा, दही, पानी, नमक आदि मिलाएं. अब इसमें गाजर, धनिया महीन कटा हुआ डालें. आप चाहें तो घोल में हल्दी डाल सकते हैं.
अब इसमें बेकिंग सोडा मिलाकर रख दें. अब एक कड़ाही में एक चम्मच घी डालकर उड़द दाल, हींग, सरसों का बीज, करी पत्ता आदि डालकर अच्छी तरह फेंट लें.
अब आप इसे 5 मिनट के लिए ढंक कर रखें. अब इडली कुकर के प्लेट में घी लगाएं और सारा घोल इसमें डाल लें. इस तरह 10 मिनट के लिए इसे स्टीमर पर चढ़ा दें.
स्वादिष्ट और स्पंजी इडली बनकर तैयार हो जाएगी. आप इसे गर्मागम चटनी और सांबर के साथ सर्व करें.
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