सुपरफूड फ्रीकेह: जानिए हरे गेहूं के ये 5 फायदे…
लोक आलोक न्यूज सेंट्रल डेस्क:फ्रीकेह, जिसे कभी-कभी “हरा गेहूं” भी कहा जाता है, एक प्राचीन अनाज है जो अपनी प्रभावशाली पोषण प्रोफ़ाइल के लिए लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। पूरी तरह पकने से पहले भूने गए गेहूं के नए दानों से बना फ्रीकेह एक पौष्टिक स्वाद और चबाने योग्य बनावट का दावा करता है। लेकिन अपने अनूठे स्वाद के अलावा, फ़्रीकेह स्वास्थ्य लाभों का एक शक्तिशाली पंच पैक करता है। आइए पांच कारणों पर गौर करें कि क्यों आपको इस सुपरफूड को अपने आहार में शामिल करने पर विचार करना चाहिए।
पोषक तत्वों से भरपूर बिजलीघर:
फ़्रीकेह एक संपूर्ण अनाज है, जिसका अर्थ है इसमें गेहूं के दाने का चोकर, रोगाणु और भ्रूणपोष शामिल होता है। यह फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और खनिज सहित पोषक तत्वों का खजाना प्रदान करता है। यह आहारीय फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है और तृप्ति की भावना को बढ़ावा देता है। फ़्रीकेह विटामिन बी से भी समृद्ध है, जो ऊर्जा चयापचय और मस्तिष्क समारोह में भूमिका निभाता है, और लोहा, मैग्नीशियम और जस्ता जैसे खनिज, जो विभिन्न शारीरिक कार्यों का समर्थन करते हैं।
दिमाग तेज करने वाले गुण:
फ्रीकेह में कई बी विटामिन होते हैं, जो संज्ञानात्मक कार्य के लिए आवश्यक हैं। ये विटामिन स्मृति, फोकस और मूड विनियमन में भूमिका निभाते हैं। इसके अतिरिक्त, फ्रीकेह की लौह सामग्री मस्तिष्क में ऑक्सीजन के प्रवाह को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है, जिससे संज्ञानात्मक स्वास्थ्य में मदद मिलती है।
हृदय-स्वस्थ लाभ:
फ्रीकेह आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो एलडीएल (“खराब”) को कम करने में मदद कर सकता है कोलेस्ट्रॉल का स्तर और हृदय स्वास्थ्य में सुधार। इसके अतिरिक्त, फ्रीकेह में सूजन-रोधी गुण हो सकते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य को और लाभ पहुंचा सकते हैं।
पौधे आधारित प्रोटीन का अच्छा स्रोत:
फ़्रीकेह शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो अपने पौधे-आधारित प्रोटीन सेवन को बढ़ावा देना चाहते हैं। हालाँकि यह मांस की तरह संपूर्ण प्रोटीन स्रोत नहीं है, फिर भी फ्रीकेह को संपूर्ण प्रोटीन भोजन बनाने के लिए फलियां जैसे अन्य पौधे-आधारित प्रोटीन के साथ जोड़ा जा सकता है।
वज़न प्रबंधन सहायता:
अपनी उच्च फाइबर सामग्री और प्रोटीन सामग्री के कारण, फ्रीकेह वजन प्रबंधन के लिए एक मूल्यवान उपकरण हो सकता है। फाइबर आपको भरा हुआ महसूस कराता है, लालसा को कम करता है और कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने में मदद करता है। प्रोटीन तृप्ति को भी बढ़ावा देता है और मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है, जो वजन प्रबंधन प्रयासों को और सहायता कर सकता है।
