सुपरफूड एगेव: जानिए मैगुए सिरप के ये 5 फायदे…
लोक आलोक न्यूज सेंट्रल डेस्क:-एगेव सिरप, जिसे अक्सर मैगुए सिरप के रूप में जाना जाता है, हाल के वर्षों में प्राकृतिक स्वीटनर और सुपरफूड के रूप में लोकप्रियता में वृद्धि हुई है। मेक्सिको के रसीले मूल निवासी, एगेव पौधे के रस से प्राप्त, यह गोल्डन सिरप कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, जो इसे स्वास्थ्य प्रेमियों और पाक विशेषज्ञों के बीच पसंदीदा बनाता है। आइए मैगुए सिरप को अपने आहार में शामिल करने के शीर्ष पांच लाभों के बारे में जानें।
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स:
एगेव अमृत में चीनी की तुलना में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) होता है। जीआई रक्त शर्करा के स्तर पर उनके प्रभाव के आधार पर कार्बोहाइड्रेट को रैंक करता है। कम जीएल खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा में धीमी वृद्धि का कारण बनते हैं, जो मधुमेह या प्रीडायबिटीज वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है। हालाँकि, एगेव अमृत का सेवन कम मात्रा में करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि चीनी का कोई भी रूप रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकता है
फ्रुक्टोज से भरपूर:
एगेव अमृत में सुक्रोज (टेबल शुगर) की तुलना में फ्रुक्टोज का प्रतिशत अधिक होता है। हालांकि यह एक लाभ की तरह लग सकता है, अत्यधिक फ्रुक्टोज के सेवन से लीवर की समस्याएं और वजन बढ़ सकता है। संतुलित आहार बनाए रखना महत्वपूर्ण है और मिठास के लिए केवल एगेव अमृत पर निर्भर नहीं रहना चाहिए।
पोषक तत्वों से भरपूर:
एगेव अमृत में आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम सहित थोड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं, जो परिष्कृत चीनी में अनुपस्थित होते हैं। हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि आपको इन पोषक तत्वों के दैनिक अनुशंसित सेवन को पूरा करने के लिए एगेव अमृत की एक महत्वपूर्ण मात्रा का उपभोग करने की आवश्यकता होगी।
प्रीबायोटिक गुण:
एगेव अमृत में थोड़ी मात्रा में इनुलिन हो सकता है, एक प्रीबायोटिक फाइबर जो क्यूट स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है। प्रीबायोटिक्स आपके आंत में अच्छे बैक्टीरिया को पोषण देते हैं, जो पाचन में सहायता कर सकते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं। हालाँकि, एगेव अमृत में प्रीबायोटिक्स की उपस्थिति और महत्व की पुष्टि के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।
शाकाहारी-अनुकूल स्वीटनर
शाकाहारी जीवन शैली का पालन करने वालों के लिए, उपयुक्त मिठास ढूंढना कभी-कभी चुनौतीपूर्ण हो सकता है, खासकर जब से कई वाणिज्यिक मिठास में पशु-व्युत्पन्न उत्पाद शामिल होते हैं। हालाँकि, एगेव सिरप पूरी तरह से पौधे पर आधारित है और शहद का एक उत्कृष्ट शाकाहारी विकल्प है। इसकी चिकनी बनावट और मीठा स्वाद इसे पके हुए माल से लेकर ड्रेसिंग और मैरिनेड तक विभिन्न शाकाहारी व्यंजनों में एक बहुमुखी घटक बनाता है।
