घर पर बनाएं वेज हक्का नूडल्स की आसान रेसिपी, जानिए विधि, बच्चो को आएगा जरूर पसंद…
लोक आलोक न्यूज सेंट्रल डेस्क:-हक्का नूडल्स को बनाने के लिए पतले नूडल्स को सब्जियों और सॉस के साथ तेज आँच पर टॉस किया जाता है. आप डिश बनाते समय अपनी पसंदीदा सब्जियां डाल सकते हैं.
सामग्री…300 ग्राम नूडल्स,1 प्याज,100 ग्राम हरा प्याज,2 बड़े चम्मच सोया सॉस,आधा चम्मच नमक,1 टमाटर,1 शिमला मिर्च,2 हरी मिर्च,1 छोटा चम्मच हरी मिर्च की चटनी,1 चम्मच सिरका
हक्का नूडल्स की रेसिपी बनाने के लिए हरे प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज और हरी मिर्च को धोकर मोटा- मोटा काट लें.
अब आप मीडियम फ्लेम पर एक पैन रखें और उसमें पानी उबालें. एक उबाल के बाद नूडल्स डालें और धीमी आंच पर 3 से 5 मिनट तक उबालें.
इसके बाद वेजिटेबल ऑयल गरम करें और इसे मध्यम आंच पर रखें. तेल के अच्छे से गरम होने पर इसमें प्याज और हरी मिर्च डाल दीजिए.
हरे प्याज का सफेद भाग भी डाल दीजिए. पैन को अच्छी तरह से हिलाएं और एक मिनट के लिए भूनें. फिर बची हुई सभी सब्जियां कढ़ाई में डालें और एक और मिनट तक भूनें.
अब इसमें सोया सॉस, विनेगर और ग्रीन चिली सॉस और नमक डालें. अच्छी तरह मिलाने के बाद इसमें उबले हुए नूडल्स डालें.
