गुड़ के साथ मखाना खाने से जोड़ों का दर्द हो सकता है कम, जानें अन्य फायदे…
लोक आलोक न्यूज सेंट्रल डेस्क:मखाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. मखाना आप किसी भी मौसम में खा सकते हैं, चाहे सर्दी हो, गर्मी हो या बरसात। बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को मखाना बहुत पसंद होता है. आजकल मिलावट के जमाने में कुछ ही चीजें ऐसी बची हैं जिनमें मिलावट की गुंजाइश कम होती है। इन्हीं में से एक है मखाना. बच्चों की डाइट में आपको मखाना जरूर शामिल करना चाहिए. मखाने को आप भूनकर, खीर बनाकर या दूध में डालकर खा सकते हैं. लेकिन कुछ लोग मखाने को गुड़ के साथ भी खाते हैं. मखाना और गुड़ के फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं. वैसे तो मखाना और गुड़ बहुत कम लोग खाते हैं, लेकिन इसका स्वाद काफी हद तक कैरेमल पॉपकॉर्न जैसा होता है। इसके लिए मखाने को गुड़ में डालकर अच्छे से पकाया जाता है. जानिए मखाने को गुड़ में पकाकर लगभग रोजाना खाने से क्या फायदा होता है।
गुड़ के साथ मखाना खाने के फायदे–
आहार विशेषज्ञों के मुताबिक, जब आप गुड़ और मखाना एक साथ खाते हैं तो इसके फायदे दोगुने हो जाते हैं। इस प्रकार का मखाना शरीर को अंदर से ठीक करने में मदद करता है। गुड़ और मखाना एक साथ खाने से शरीर को आयरन, कैल्शियम, फाइबर, मैग्नीशियम, पोटैशियम और अन्य जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं।
हड्डियां बनेंगी मजबूत- गुड़ और मखाना खाने से आपकी हड्डियां मजबूत होंगी. कैल्शियम से भरपूर मखाना खाने से हड्डियों में जान आ जाती है. अगर आप इसे गुड़ के साथ खाते हैं तो यह आयरन का अच्छा स्रोत बन जाता है। गुड़ के साथ मखाना खाने से मैग्नीशियम और फास्फोरस भी मिलता है। जो आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं।
जोड़ों के दर्द में राहत- मखाने को गुड़ के साथ खाने से घुटनों और जोड़ों के दर्द में राहत मिलती है. इससे पुराना दर्द भी ठीक हो सकता है। आपको सुबह या शाम किसी भी समय गुड़ और मखाना जरूर खाना चाहिए. इससे शरीर का दर्द कम होगा और ऊर्जा मिलेगी.
कब्ज से मिलेगी राहत- जो लोग कब्ज से परेशान हैं उन्हें गुड़ मखाना खाना चाहिए. गुड़ और मखाना फाइबर का अच्छा स्रोत हैं। इससे आंतों में जमा मल को बाहर निकालना आसान हो जाता है। पेट को स्वस्थ रखने और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने के लिए रोजाना गुड़ मखाना खाना चाहिए।
सेहतमंद तरीके से बढ़ेगा वजन- अगर आप पतले होने से परेशान हैं तो आपको मखाने को गुड़ के साथ जरूर खाना चाहिए. गुड़ से बना मखाना खाने से शरीर को अधिक कैलोरी मिलती है। यह कार्बोहाइड्रेट भी प्रदान करता है जो स्वस्थ रूप से वजन बढ़ाने में मदद करता है।
गुड़ मखाना कैसे बनाये??
आप चाहें तो गुड़ मखाना घर पर भी बना सकते हैं. – सबसे पहले मखाने को घी में भून लें, फिर एक पैन में गुड़ पिघला लें और उसमें मखाना डालकर चला लें. जब गुड़ मखाने पर चिपक जाए तो गैस बंद कर दें और मखाने को ठंडा होने के लिए रख दें. अब आप गुड़ मखाना के स्वाद का आनंद ले सकते हैं.
