सुपरफूड मेसकाइट: जानें प्रोसोपिस जूलीफ्लोरा के ये 5 फायदे…
लोक आलोक न्यूज सेंट्रल डेस्क:-मेसकाइट, दक्षिण अमेरिका, उत्तरी अमेरिका, अफ्रीका और एशिया की मूल निवासी फलियां है, जो सदियों से स्वदेशी समुदायों के लिए आहार प्रधान रही है। मेसकाइट का सेवन आमतौर पर मेसकाइट पेड़ की सूखी फली से पीसकर पाउडर के रूप में किया जाता है। हाल ही में, मेसकाइट की फली और फली से पिसा हुआ आटा एक सुपरफूड के रूप में लोकप्रियता हासिल कर चुका है। लेकिन अपने अनूठे स्वाद के अलावा, मेसकाइट संभावित स्वास्थ्य लाभों की एक आश्चर्यजनक संख्या का दावा करता है। मेसकाइट को अपने आहार में शामिल करने पर विचार करने के पांच कारण यहां दिए गए हैं।
पोषक तत्वों से भरपूर रचना:
मेसकाइट की फली प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, आयरन और जिंक सहित आवश्यक पोषक तत्वों से भरी होती है। यह पोषण प्रोफ़ाइल मेसकाइट को संतुलित आहार के लिए एक मूल्यवान अतिरिक्त बनाती है, खासकर पौधे-आधारित या शाकाहारी जीवन शैली का पालन करने वालों के लिए। मेस्काइट की उच्च प्रोटीन सामग्री, विशेष रूप से, मांसपेशियों की वृद्धि, मरम्मत और समग्र सेलुलर फ़ंक्शन का समर्थन करने में मदद कर सकती है।
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स:
परिष्कृत शर्करा और कार्बोहाइड्रेट के विपरीत, मेसकाइट में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिसका अर्थ है कि यह उपभोग के बाद रक्त शर्करा के स्तर में धीमी और स्थिर वृद्धि का कारण बनता है। यह इसे मधुमेह से पीड़ित व्यक्तियों या पूरे दिन अपनी ऊर्जा के स्तर को स्थिर रखने की चाहत रखने वाले लोगों के लिए एक उत्कृष्ट वैकल्पिक स्वीटनर बनाता है। मेसकाइट को स्मूदी, बेक्ड सामान या दलिया जैसे व्यंजनों में शामिल करके, व्यक्ति उच्च-ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थों से जुड़ी ऊर्जा दुर्घटनाओं का अनुभव किए बिना इसके मीठे स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
पाचन स्वास्थ्य सहायता:
मेसकाइट फली में पाया जाने वाला घुलनशील फाइबर नियमित मल त्याग में सहायता करके और इष्टतम आंत वनस्पति को बनाए रखकर स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देता है। यह फाइबर एक प्रीबायोटिक के रूप में कार्य करता है, आंतों में लाभकारी बैक्टीरिया को पोषण देता है और एक संपन्न माइक्रोबायोम का समर्थन करता है। पाचन स्वास्थ्य में सहायता करके, मेसकाइट कब्ज, सूजन और अपच के लक्षणों को कम कर सकता है, साथ ही पोषक तत्वों के अवशोषण और समग्र कल्याण को भी बढ़ा सकता है।
सतत ऊर्जा स्तर:
मेसकाइट के जटिल कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का धीमी गति से जारी होने वाला स्रोत प्रदान करते हैं, जो पूरे दिन निरंतर जीवन शक्ति को बढ़ावा देते हैं। दुर्घटनाओं का कारण बनने वाले त्वरित-ठीक ऊर्जा स्रोतों के विपरीत, मेसकाइट ईंधन की एक स्थिर आपूर्ति प्रदान करता है, जिससे आप रक्त शर्करा के स्तर में उछाल और गिरावट के बिना ऊर्जावान और केंद्रित महसूस करते हैं।
अस्थि स्वास्थ्य सहायता:
कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम से भरपूर, मेसकाइट मजबूत और स्वस्थ हड्डियों में योगदान देता है। ये आवश्यक खनिज हड्डियों के घनत्व, संरचना और मजबूती में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस और फ्रैक्चर का खतरा कम होता है। अपने आहार में मेसकाइट को शामिल करने से दीर्घकालिक हड्डी स्वास्थ्य और समग्र कंकाल अखंडता का समर्थन किया जा सकता है।
