सुबह की शुरुआत करें वजन घटाने वाले इस हेल्दी ब्रेकफास्ट से, जानिए आसान रेसिपी…
लोक आलोक सेंट्रल डेस्क:नाश्ता हमेशा पौष्टिक और भरपूर होना चाहिए। एक हेल्दी ब्रेकफास्ट न सिर्फ शरीर को फिट रखता है, बल्कि बीमारियों से भी दूर रखता है। अगर आप मोटापे से परेशान हैं या फिटनेस को लेकर सतर्क रहते हैं, तो अंकुरित दालों से बनी स्प्राउट्स सलाद आपके लिए बेहतरीन ब्रेकफास्ट ऑप्शन हो सकता है।
स्प्राउट्स यानी अंकुरित अनाज, दालें, बीज और फलियां, जिन्हें पानी में भिगोकर अंकुरित किया जाता है, पोषण से भरपूर माने जाते हैं। इन्हें कच्चा या हल्का उबालकर खाया जा सकता है। स्प्राउट्स वजन घटाने में मदद करते हैं, हार्ट हेल्थ सुधारते हैं, ब्लड शुगर को कंट्रोल करते हैं और कैंसर, दिल की बीमारियों, डायबिटीज और एनीमिया जैसी गंभीर बीमारियों से भी बचाव करते हैं।
स्प्राउट्स सलाद बनाने की सामग्री:
- 1 कप स्प्राउट्स
- आधा खीरा (कटा हुआ)
- आधा गाजर (कटी हुई)
- 1 मीडियम प्याज (कटा हुआ)
- 1 टमाटर
- 1/2 अनार
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
बनाने की विधि:
Step 1: सबसे पहले मूंग और चना को 7 से 8 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
Step 2: तय समय बाद मूंग को पानी से निकालकर 2 गिलास पानी में उबाल लें। जब अच्छी तरह उबल जाए तो गैस बंद कर दें।
Step 3: अब उबले हुए मूंग को एक बड़े बर्तन में निकालें और उसमें खीरा, गाजर, प्याज, टमाटर और अनार मिलाएं।
Step 4: स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
आपकी प्रोटीन से भरपूर और हेल्दी ब्रेकफास्ट सलाद तैयार है। इसे सुबह के नाश्ते में शामिल करें और फिट रहें।
