क्या कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने पर मरीजों को चीनी या गुड़ का सेवन करना चाहिए? जानें यहां…
लोक आलोक न्यूज सेंट्रल डेस्क:मिठाई की लालसा अपरिहार्य है, यह सुबह या आधी रात को कभी भी हो सकती है। जब हमें मीठा खाने का मन होता है तो हम कुछ नहीं देखते और बिना कोई नुकसान जाने सीधे उस पर हमला कर देते हैं। लेकिन अगर आपका खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ है तो क्या आपको मीठा खाना चाहिए? अगर आप मिठाई खा रहे हैं तो कौन सा खाना चाहिए, चीनी या गुड़, क्या आपने कभी इस बारे में सोचा है? बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल या हाई कोलेस्ट्रॉल वाले मरीजों के लिए कौन सा विकल्प बेहतर है?
चीनी और गुड़ दोनों का उपयोग मिठास और स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन विशेषज्ञ चीनी की जगह गुड़ खाने की सलाह देते हैं। हालाँकि दोनों एक ही सामग्री से बने हैं, लेकिन इन्हें बनाना बहुत अलग है। जहां चीनी प्रसंस्करण और शोधन द्वारा बनाई जाती है, वहीं गुड़ में प्राकृतिक चीनी होती है।ज्यादा चीनी का सेवन आपकी सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है, यह कई बीमारियों को जन्म देता है. वहीं, अगर आप गुड़ का सेवन संतुलित तरीके से करेंगे तो यह आपको फायदा पहुंचाएगा.
हम सभी को चीनी का स्वाद पसंद है; इसे खाने से दिमाग शांत होता है और आपको तुरंत ऊर्जा मिलती है। चीनी में मौजूद मिठास न सिर्फ कोलेस्ट्रॉल बढ़ाती है बल्कि कई बीमारियों का कारण भी बनती है। चीनी के अधिक सेवन से मधुमेह, हृदय रोग और मोटापे की समस्या बढ़ जाती है। चीनी के सेवन से शरीर में ट्राइग्लिसराइड्स बढ़ जाता है।
अगर आपका कोलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ है और आपको मीठा खाने का मन करता है तो चीनी की जगह गुड़ का सेवन करें। गुड़ में मौजूद पोषक तत्व कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। इनके अलावा आप मीठे में सेब और नाशपाती जैसे फलों का भी सेवन कर सकते हैं।
गुड़ में मौजूद पोषक तत्व कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने नहीं देते और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। साथ ही इसके सेवन से पाचन तंत्र भी बेहतर रहता है।
