छोले भटूरे की लालसा? दिल्ली में 5 अवश्य देखने योग्य स्थान…
लोक आलोक न्यूज डेस्क/दिल्ली:-सीता राम दीवान चंद: हलचल में स्थित है पहाड़गंज की गलियों में, सीता राम दीवान चंद पीढ़ियों से स्वादिष्ट छोले भटूरे परोस रहे हैं। जो चीज़ उन्हें अलग करती है वह है उनके पूरी तरह से मसालेदार छोले और कुरकुरे लेकिन फूले हुए भटूरे, जो इसे स्थानीय लोगों और पर्यटकों के बीच समान रूप से पसंदीदा बनाते हैं।
चाचे दी हट्टी: कमला नगर के केंद्र में स्थित, चाचे दी हट्टी अपने छिपे हुए रत्न के लिए प्रसिद्ध है,इसके विशाल आकार के भटूरे और स्वादिष्ट छोले के लिए। उदार सेवाएँ और जेब के अनुकूल कीमतें इसे कॉलेज के छात्रों और परिवारों के लिए एक लोकप्रिय अड्डा बनाती हैं। उनके तीखे अचार और प्याज का सलाद खाने से न चूकें जो भोजन में अतिरिक्त उत्साह जोड़ता है।
नंद दी हट्टी: सदर बाजार में स्थित एक और प्रसिद्ध स्थान, नंद दी हट्टी 1940 से छोले भटूरे परोस रहा है। उनकी गुप्त रेसिपी में मसालों का सही संतुलन है, जो हर टुकड़े को स्वाद से भर देता है। तीखे छोले और ताज़े मक्खन के एक टुकड़े के साथ मिला हुआ फूला हुआ भटूरे भोजन के स्वर्ग में बनाया गया एक मेल है।
बाबा नागपाल कॉर्नर: यदि आप खुद को लाजपत नगर में पाते हैं, तो छोले भटूरे के अनुभव के लिए सीधे बाबा नागपाल कॉर्नर पर जाएं। यह साधारण भोजनालय अपने घरेलू माहौल और स्वादिष्ट भोजन के लिए जाना जाता है। यहां के भटूरे नरम होते हुए भी कुरकुरे होते हैं, और छोले को धुएं के साथ पूरी तरह से पकाया जाता है, जिससे आपको और खाने की इच्छा होती है।
दिल्ली हाट: जो लोग एक ही छत के नीचे विभिन्न स्वादों की खोज करना पसंद करते हैं, उनके लिए दिल्ली हाट सही जगह है। यह सांस्कृतिक केंद्र भारत के विभिन्न राज्यों के स्टालों की मेजबानी करता है, जिनमें छोले भटूरे सहित कई प्रकार के व्यंजन पेश किए जाते हैं। प्रत्येक स्टॉल क्लासिक डिश में अपना अनूठा मोड़ लाता है, जिससे आप एक ही बार में विभिन्न व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं।
